Pažvelkite į šį aukštųjų technologijų ūkį, kuriame veisiamos baltyminės musių lervos, nes visame pasaulyje auga vabzdžių paklausa

Pažvelkite į šį aukštųjų technologijų ūkį, kuriame veisiamos baltyminės musių lervos, nes visame pasaulyje auga vabzdžių paklausa

Protix gamykloje veisiamos juodosios karinės musės (kairėje), kad būtų galima gaminti baltyminius miltus.Protix / Emilie Filou

  • „Insider“ pateko į didžiausią pasaulyje musių fermą, renkančią lervas kaip gyvybingą baltymų šaltinį.

  • Vabzdžių baltymai tampa vis populiaresni gyvūnų pašaruose, pakeičiantys sojų ar žuvies miltus.

  • „Protix“ veikia iš aukštųjų technologijų ūkio Nyderlanduose ir planuoja plėstis iki 10 naujų vietų.

Vabzdžių ferma galėtų sukurti laukų, tvartų ir purvo batų vaizdus, ​​o ne visiškai automatizuotą aukštųjų technologijų įrenginį pramoniniame rajone esančiame komerciniame sandėlyje.

Tik „Protix“ pavadinimas atskleidžia šio objekto prigimtį Nyderlandų pietuose esančiame Bergeno op Zoom mieste, kuriame vabzdžių kompanija veikia nuo 2019 m.

Šis 15 000 kvadratinių pėdų sandėlis yra didžiausia pasaulyje juodųjų kareivių musių ferma. Valgomųjų vabzdžių – ir tokių įrenginių – paklausa auga.

Šiuo metu apie 80% „Protix“ produkcijos sunaudojama naminių gyvūnėlių maistui, o likusi dalis – vandeniui ir paukštienos maistui.

Tai pasikeis, nes žuvų, paukštienos ir kiaulių augintojai ieškos alternatyvių baltymų šaltinių žuvies miltams ir sojai. Vabzdžių baltymus naminių paukščių ir kiaulių pašaruose pernai patvirtino ES, taip pat uždegusi žalią šviesą žmonių maistui skirtiems svirplių, geltonųjų miltų ir migruojančių amūrų gamybai.

Plečiantis Europoje ir Šiaurės Amerikoje, „Protix“ ruošiasi paskelbti apie 10 naujų vietų.

Jos patalpos yra dešimtmečius trukusių intensyvių tyrimų ir plėtros bei tikėjimo, kad vabzdžių baltymai gali pagerinti mūsų maisto ekologinį pėdsaką, kulminacija.

Šis augalas per pastaruosius dvejus metus išaugino 15 000 tonų gyvų lervų; tai 10 000 tonų baltymų vienam hektarui per metus. Palyginimui, sojos pupelės per metus pagamina tik vieną toną baltymų iš hektaro.

Tai iš dalies gamta, iš dalies puoselėjimas. Gamta suteikė musę juodajam kariui, biokonverterių čempionui. Protix puoselėjo veisimo technologiją, kurią tobulindamas praleido dešimtmetį.

Pirmas dalykas, kurį pastebite įeinant – ir vienintelis faktas, kad ši įstaiga tikrai yra ferma – yra vabzdžių maisto kvapas, kuris man priminė žiurkėnų narvų kvapą.

Augalas yra padalintas į dalis, kuriose vyksta skirtingi proceso etapai, tačiau jo širdis yra vertikalus ūkis.

Lervos gyvena čia, beveik keturių metrų aukščio ir daugiau nei 16 metrų gylio dėžėse tam skirtose saugyklose. Temperatūra palaikoma švelni 30 laipsnių Celsijaus.

Vertikalios krūvos skrynių vienoje ilgo vidinio koridoriaus pusėje

Lervos sukraunamos keturių metrų aukščio ir 16 metrų gylio vertikaliose saugyklose.Emilija Filou

Yra trys tokie sandėliai, išdėstyti aplink centrinę transporto sistemą, kur vyksta šėrimas ir derliaus nuėmimas. Technikai kontroliuoja kiekvieną proceso žingsnį per centrinę konsolę. Viskas čia yra pritaikyta, nuo dėžės formų iki patentuotos programinės įrangos.

„Negalite nieko nusipirkti iš lentynos“, – man pasakė Keesas Aartsas, „Protix“ įkūrėjas ir generalinis direktorius, kai apžiūrėjome objektą.

gamykloje prie kompiuterių banko sėdi du vyrai ir moteris

Centrinė konsolė.Emilija Filou

Lervos minta šalutiniais maisto ir gėrimų pramonės produktais, tokiais kaip bulvių atliekos iš kepimo įmonės arba grūdų atliekos.

Gyvūnų pašarams skirti ingredientai pristatomi kasdien ir laikomi silosuose gamyklos gale. Tada jie sumaišomi ir milžiniškuose maišytuvuose paverčiami specialia tyrele.

Didelės plieninės talpyklos su kopėčiomis šalia jų su gyvūnų pašaru

Maistas lervoms milžiniškuose blenderiuose virsta ypatinga tyrele.Emilija Filou

Lervos šeriamos kas kelias dienas: kraunamas kranas ištraukia ištisus dėžės stulpus, kurie siunčiami aplink transportavimo sistemą užpildyti maistu ir grąžinti į vertikalią saugyklą.

Didelės žalios dėžės su laidais, pritvirtintais prie konvejerio juostos

Maistas pristatomas dėžėse per konvejerio juostą.„Protix“ sutikimu

Lervos surenkamos vos per šešias – aštuonias dienas. Vienas procentas lervų paliekamas išsiritėti suaugusioms muselėms ir naudojamos reprodukcijai, kuri atliekama specialioje kameroje, už lankytojo ribų.

Vabzdžių lervos ant skaidrios lėkštutės, laikomos ranka mėlynoje pirštinėje

Lervos.Emilija Filou

Derliaus nuėmimui dėžės grąžinamos į centrinę transporto sistemą ir metamos į didžiulį sietelį, kuriame prieš plaunant lervos atskiriamos nuo likusio maisto.

Tada lervos siunčiamos perdirbti į gretimą kambarį. Pagrindiniai Protix produktai yra baltyminiai miltai ir aliejus, kurie turi būti atskirti centrifuguojant. Tada baltymai supakuojami į birius maišus, o aliejus – į konteinerius.

Moteris su veido kauke laiko baltyminį maistą, kurį gamina vabzdžiai

Darbuotojas sandėlyje tvarko baltyminį maistą.Emilija Filou

„Atrodo, kad po vienu stogu turime sėklų įmonę, ūkininką, malūnininką ir pakavimo įmonę, kuri gamina baltyminius miltus“, – sakė Aartsas.

Skaitykite originalų straipsnį „Business Insider“.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *