Pažvelkite į šį aukštųjų technologijų ūkį, kuriame auga musių lervos, ieškodami baltymų, nes visame pasaulyje auga vabzdžių paklausa

Pažvelkite į šį aukštųjų technologijų ūkį, kuriame auga musių lervos, ieškodami baltymų, nes visame pasaulyje auga vabzdžių paklausa

„Protix“ gamykloje auginamos juodos kareivių musės (kairėje), kad gamintų baltyminius miltus.

  • Insider pateko į didžiausią pasaulyje musių fermą ir rinko lervas kaip tvarų baltymų šaltinį.
  • Vabzdžių baltymai tampa vis populiaresni gyvūnų pašaruose, pakeičiantys sojų ar žuvies miltus.
  • „Protix“ veikia iš aukštųjų technologijų ūkio Nyderlanduose ir planuoja plėsti 10 naujų vietų.
  • Norėdami gauti daugiau istorijų, apsilankykite „Business Insider“.

Vabzdžių ferma gali sukelti laukų, tvartų ir purvinų batų vaizdus, ​​o ne visiškai automatizuotą aukštųjų technologijų įrenginį pramoniniame komerciniame sandėlyje.

Tik pavadinimas „Protix“ išduoda šio objekto pobūdį Bergen op Zoom miestelyje Nyderlandų pietuose, kur vabzdžių bendrovė veikia nuo 2019 m.

Šis 15 000 kvadratinių metrų sandėlis yra didžiausia pasaulyje juodųjų kareivių musių ferma. Valgomųjų vabzdžių – ir tokių įrenginių – paklausa auga.

Šiuo metu apie 80 % „Protix“ produkcijos naudojama naminių gyvūnėlių maistui, o likusi dalis – vandens pašarams ir naminių paukščių pašarams.

Tai pasikeis, nes žuvų, paukštienos ir kiaulių augintojai ieško alternatyvių baltymų šaltinių žuvies miltams ir sojai. Vabzdžių baltymus naminių paukščių ir kiaulių pašaruose pernai patvirtino ES, kuri taip pat žaliai nušvietė žmonių maistui skirtus naminius svirplius, geltonuosius skėrius ir migruojančius skėrius.

Plečiantis Europoje ir Šiaurės Amerikoje, „Protix“ ruošiasi paskelbti apie 10 naujų vietų.

Jos patalpos yra dešimtmetį trukusių intensyvių mokslinių tyrimų ir plėtros bei įsitikinimo, kad vabzdžių baltymai gali pagerinti mūsų maisto ekologinį pėdsaką, kulminacija.

Pastaruosius dvejus metus šis augalas išaugino 15 000 tonų gyvų lervų per metus; tai 10 000 tonų baltymų vienam hektarui per metus. Palyginimui, soja per metus pagamina vos vieną toną baltymų iš hektaro.

Tai iš dalies gamta, iš dalies auklėjimas. Gamta parūpino juodą kareivišką musę – čempionų biologinį keitiklį. „Protix“ išplėtojo technologiją, skirtą jos auginimui, kurią tobulindama praleido dešimtmetį.

Pirmas dalykas, kurį pastebite įeidamas – ir vienintelis dalykas, kad ši įstaiga iš tiesų yra ferma – yra kvapas, sklindantis iš vabzdžių pašaro, kuris man priminė žiurkėno narvo kvapą.

Augalas yra padalintas į skyrius, kuriuose vyksta skirtingi proceso etapai, tačiau jo plakanti širdis yra vertikalus ūkis.

Čia lervos gyvena beveik keturių metrų aukščio ir daugiau nei 16 metrų gylio dėžėse tam skirtose saugyklose. Temperatūra palaikoma 30 laipsnių Celsijaus.

Lervos sukraunamos vertikaliose keturių metrų aukščio ir 16 metrų gylio saugyklose.

Yra trys tokios saugyklos, išdėstytos aplink centrinę konvejerio sistemą, kurioje atliekamas šėrimas ir derliaus nuėmimas. Technikai kontroliuoja kiekvieną proceso žingsnį per centrinę konsolę. Viskas čia yra pagal užsakymą, nuo dėžės formos iki patentuotos programinės įrangos.

„Negalite nieko nusipirkti iš lentynos“, – man pasakė Keesas Aartsas, „Protix“ įkūrėjas ir generalinis direktorius, kai apžiūrėjome objektą.

Centrinė konsolė.

Lervos šeriamos šalutiniais maisto ir gėrimų pramonės produktais, pavyzdžiui, bulvių atliekomis iš prancūziškų mailiaus fabriko arba grūdų atliekomis.

Pašarų ingredientai pristatomi kasdien ir laikomi silosuose gamyklos gale. Tada jie sumaišomi ir milžiniškuose maišytuvuose paverčiami specialia tyrele.

Lervų pašarai milžiniškuose maišytuvuose paverčiami specialia tyrele.

Lervos šeriamos kas porą dienų: krovimo kranas ištraukia ištisas dėžių kolonas, kurios siunčiamos aplink konvejerio sistemą, kad būtų užpildytos pašarais, o vėliau grąžinamos į vertikalią saugojimo vietą.

Maistas pristatomas dėžėse per konvejerio juostą.

Lervos surenkamos vos per šešias – aštuonias dienas. Vienas procentas lervų paliekamas išaugti į suaugusias muses ir naudojamos veisimui, kuris atliekamas specialioje kameroje, už lankytojų ribų.

Derliaus nuėmimui dėžės grąžinamos atgal į centrinę konvejerio sistemą ir supilamos į milžinišką sietą, kur lervos yra atskiriamos nuo pašaro likučių prieš plaunant.

Tada lervos siunčiamos perdirbti į gretimą patalpą. Pagrindiniai „Protix“ produktai yra baltyminiai miltai ir aliejus, kurie turi būti atskirti per centrifugą. Tada baltymai supakuojami į birius maišus, o aliejus – į konteinerius.

Darbuotojas tvarko baltyminius miltus sandėliavimo vietoje.

„Tai tarsi sėklų įmonė, ūkininkas, malūnininkas ir pakavimo įmonė po vienu stogu, kad gamintų baltyminius miltus“, – sakė Aartsas.

Kiekvieną savaitę el. paštu gaukite geriausius mūsų svetainės elementus.

Eikite į „Business Insider“ pagrindinį puslapį daugiau istorijų.

Leave a Comment

Your email address will not be published.