Didžiausias girtuoklis gyvūnų karalystėje

Didžiausias girtuoklis gyvūnų karalystėje

Didžiausi vartotojai gyvūnų karalystėje yra baudžiami labiau, nei tikėtumėtės. Pavyzdžiui, drambliai yra masyvūs, bet gana lengvi – jiems trūksta alkoholio metabolizmo geno. Žmonės iš tikrųjų yra gana aukšti, nes mūsų protėviai buvo linkę skinti raugintus vaisius iš žemės. Tačiau norint rasti tinkamus čempionus, reikia mažiau galvoti.

Pagalvokite apie kolekcininkus.

Įsivaizduokite žiurkėną.

„Tiesiog įmesk į narvą butelį nesaldinto Everclear ir jie jį dievina“, – sako Gwen Lupfer, psichologė iš Aliaskos Ankoridžo universiteto, tyrinėjusi alkoholio vartojimą žiurkėnų organizme. Jie reguliariai sumažina 18 gramų vienam kilogramui kūno svorio per dieną, o tai yra alkoholio ekvivalentas žmogui, išgeriančiam pusantro litro 190 atsparaus Everclear. Laukinėje gamtoje žiurkėnai kaupia lopšinių sėklas ir vaisius savo guoliuose ir valgo šį fermentacijos šaltinį, nes žiemą jis tampa vis alkoholiškesnis. Laboratorijoje jie yra gana patenkinti „Everclear“. Turėdami galimybę rinktis tarp vandens ir alkoholio, jie eina atsigerti.

Žmonės žinojo apie žiurkėnų afinitetą alkoholiui nuo šeštojo dešimtmečio, kai Teksaso mokslininkai atrado, kad žiurkėnai gali pranokti įprastas laboratorines žiurkes. Žiurkės gali būti verčiamos gerti alkoholį – arba selektyviai veisiant genetines linijas, arba šeriant cukraus ir etanolio mišiniu, kol pajus pastarojo skonį. (Etanolis yra specifinė alkoholio rūšis, randama alkoholiniuose gėrimuose.) Tačiau su žiurkėnais „galite paimti žiurkėną tiesiai iš naminių gyvūnėlių parduotuvės ir duoti jam grūdų alkoholio“, – sako Danielle Gulick, priklausomybių tyrinėtoja iš Floridos universiteto. – Labai norėčiau išgerti.

Ir aš galiu išgerti daug, kol neišgėriau. Kai Lupfer tyrinėjo nykštukinius žiurkėnus, ji ir jos mokiniai įvertino gyvūnų girtumą tiesiogine sūpavimo skale. Jie įvertino žiurkėnus nuo nulio, „nematomo siūbavimo“ iki keturių, „nukritus į šoną ir netinkamai veikiančius“. (Anksčiau jie nesėkmingai bandė sekti žiurkėnų eiseną panardindami letenas į akvarelę – girtų ir blaivių žiurkėnų letenų atspaudų neatpažindavo.) Žiurkėnų skalėje vidurkis niekada nebuvo didesnis nei 0,5 – net ir vartojant didžiausią oralinę dozę. Tačiau kai Lupfer ir jos komanda suleido etanolį tiesiai į žiurkėno pilvą, gyvūnams nebuvo taip gerai. Jie pradėjo siūbuoti ir kristi nuo daug, daug mažesnės dozės.

Vartojamas per burną, aiškina Lupferis, alkoholis patenka tiesiai iš žarnyno į kepenis, kurios pradeda skaidyti protą keičiantį toksiną – etanolį. Žiurkėnų kepenys „taip efektyviai“ apdoroja etanolį, kad labai mažai jo patenka į kraują, sako Tomas Lawtonas, intensyviosios terapijos gydytojas Bradforde, Anglijoje. Tačiau kai žiurkėnams buvo suleidžiama etanolio, medžiaga galėjo apeiti kepenis ir patekti į jų kraują, o paskui į smegenis – todėl jos siūbavo ir labai krito. Žiurkėnų alkoholio tolerancija tikriausiai yra prisitaikymas prie jų kaupiamojo gyvenimo būdo. (Kiti gyvūnų kolekcionieriai galėjo išsiugdyti panašų toleranciją, tačiau tai nebuvo taip lengva ištirti laboratorijoje.) Jiems būtų sunku išgyventi žiemą, sakė Lupferis, jei jiems nepatiks surinktas maistas arba jei jie ją išgėrė alkoholio“.

Tačiau žiurkėnai ne tik toleruoja alkoholį; jiems tai patinka labiau nei vanduo – ir taip gali būti todėl, kad jie geria dėl kalorijų. (Alkoholis turi septynias kalorijas viename grame, beveik tiek pat, kiek riebalų, ty devynis.) Gulickas išsiaiškino, kad žiurkėnų davimas vandens su sacharoze gali sumažinti jų gėrimą, bet nekaloringas sacharozės vanduo negali. Dešimtajame dešimtmetyje mokslininkai, tiriantys, ar žiurkėnai galėtų būti geras alkoholizmo tyrimų pavyzdys, nusprendė išbandyti etanolį su kruopščiai suderintomis pomidorų sulčių, persikų sulčių, mangų sulčių, vandens su cukrumi ir šokoladu kalorijų kiekiu. Žiurkėnai tikrai pradėjo gerti mažiau alkoholio, kai gavo saldžių, kaloringų alternatyvų. „Chocolate Ensure Plus“ buvo geriausias, kurį mokslininkai priskyrė pirmenybei jo skoniui.

Lawtonas, kuris neseniai tviteryje paskelbė apie žiurkėnus ir alkoholį nuostabioje gijoje, pasakojo, kad jaunystėje Jorkšyre augino žiurkėnus. Iki medicinos mokyklos jis sužinojo, kad labai rimti mokslininkai tiria žiurkėnų pomėgius alkoholiui. Tačiau būdamas paauglys, jis padarė savo susijusį atradimą. Jei jo namuose taip atšaltų, kad žiurkėnai pradėtų žiemoti, truputis brendžio juos iškart atgaivintų. Sveikinu.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *